גזים נגרמים בדרך כלל מבליעת אוויר בזמן אכילה ושתייה. גזים במעיים נוצרים כתוצאה מתסיסה של פחמימות לא מעוכלות. ישנם מזונות מסוימים שיכולים לגרום לגזים, כולל מזונות עשירים בסיבים כמו שעועית ודגנים מלאים, אך אלה גורמים לגזים רק כאשר הם נצרכים בעודף. הרגלי אכילה לקויים כמו אכילה מהירה, לעיסת מסטיק מתמדת וצריכת משקאות מוגזים, אשר מגדילים את כמות האוויר בקיבה, הם בין הגורמים החשובים ביותר לגזים מתמשכים. גזים במעיים עלולים להיגרם ממחלות מעיים כרוניות, כולל קוליטיס כיבית ומחלת מעי חסימתית. צמיחת יתר של חיידקים במעי הדק עלולה להוביל לגזים יחד עם ירידה במשקל. שינויים הורמונליים אצל נשים, במיוחד בתקופה שלפני הווסת. נטילת תרופות מסוימות עלולה לגרום לגזים.